Soles
Plusieurs espèces de sole sont pêchées et commercialisées en Europe :
Nom français : sole commune
Nom anglais : sole, common sole
Nom latin : Solea vulgaris vulgaris, Solea solea
Espèce sous quota
Nom français : Sole pole
Nom anglais : lascar
Nom latin : Solea lascaris, Pegusa lascaris
Nom français : sole du Sénégal
Nom anglais : Senegalee sole
Nom latin : Solea senegalensis
Nom français : sole perdrix
Nom anglais : thickback sole
Nom latin : Microchirus variegatus
Nom français : sole velue
Nom latin : Microchirus hispidus
Nom français : limande sole
Nom anglais : lemon sole
Nom latin : Microstomus kitt
Nom français : la petite sole jaune
Nom latin : Buglossidium luteum
Nom français : sole des profondeurs
Nom latin : Bathusolea profundicola